Vendredi 15 octobre, à notre tour, nous sommes allés à Sallertaine, participer à l’atelier du pain avec Olivier, le boulanger. Il nous a expliqué les différentes étapes à suivre pour faire du pain. Puis, après avoir enfilé un tablier, chacun d’entre nous a réalisé une boule de pain et des sablés.
Après le pique-nique, nous sommes partis à l’écomusée du Daviaud où Candice nous a parlé du marais et de la cuisine qu’on y faisait autrefois. Nous avons ensuite préparé deux desserts maraichins: la pilaïe (à base de semoule de millet) et l’échaudisse (un gâteau) que nous avons dégustés sur place.
C’était une super journée! Nous étions fiers, en rentrant à la maison, de ramener notre pain et nos petits sablés!
